Как измерять граммы без весов

Да и при приготовлении еды или спортивного питания в домашних условиях мало у кого под рукой есть маленькие весы. Но тогда как определить необходимое количество продуктов или смесей? Где узнать, сколько соли в столовой ложке или сколько сахара в чайной ложке, а сколько помещается муки в стакане? Как взвесить продукты без весов?

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Соотношение массы и объема продуктов

Не у каждой хозяйки имеются на кухне весы, и многие привыкли справляться и так, отмеряя продукты "на глаз" Но случается, что нужно приготовить что-то по новому рецепту, где все пропорции должны быть соблюдены строго.

Как измерить граммы без весов? Конечно, есть множество способов, и мера будет практически верной, но все равно с небольшими отклонениями. В данной статье поговорим о том, как измерить граммы без весов сухих продуктов. Такую подсказку можно встретить в поваренной книге или же воспользоваться той, что дана в статье.

Пользоваться таблицей очень удобно, так как в ней записан вес продуктов в граммах при наполнении какой-либо посуды. Например, в одной чайной ложке помещается грамм сахара, в столовой - 25, а в обычном граненом стакане - грамм, если заполнить его до самого верха. Известен хороший народный метод, который поможет решить задачу о том, как измерить граммы без весов. Данный способ будет удобен тем, кто не хочет изнурять себя математическими расчетами.

Минус метода - только приблизительный итог. В хозяйственном магазине можно приобрести специальные емкости из прозрачного пластика или стекла, на стенках которых будут прописаны меры веса в граммах жидких и сыпучих продуктов. Если таковой посуды нет, просто воспользуйтесь любой чашкой, объем которой вам точно известен. Например, у вас миска объемом в грамм, а вам нужно отмерить 50 грамм. Тогда просто наполните эту миску наполовину и получите необходимое количество продукта. Посуда и руки - это, конечно, хорошо, но что делать, если нужно отмерить, например, марганец?

Брать порошок "на глаз" совершенно неприемлемо, и тогда возникает резонный вопрос: "Как измерить 1 грамм без весов? Если баночка с порошком еще не открыта, то можно воспользоваться более простым способом - посмотреть вес нетто на упаковке. Если там значится 10 грамм, то высыпайте на лист так, чтобы полоска заняла 20 клеток, и 2 из них будут равняться 1 грамму.

Как измерить дрожжи в граммах без весов? Воспользуйтесь этим же методом. Если нужно взять 5 грамм этого продукта, то смело берите 1 чайную ложку без горки. Для измерения муки такой способ не работает, так как она более плотная и весить будет больше. Предлагаем рассмотреть варианты того, как измерить муку в граммах без весов. Когда нет весов, то поможет отмерить небольшое количество муки обычная ложка.

Продукт должен быть не просеянным, измеряйте сразу из упаковки. Если у вас на кухне имеется обычный граненый стакан, то он станет настоящим помощником при замере продуктов.

Объем его составляет мл до ободка, и это подходит для замера жидкости. Что касается муки, то нам нужно отмерить граммы, а делается это следующим способом:. Именно так отмеряется мука стаканами. Многие совершают ошибку, считая, что стакан объемом мл вмещает грамм муки, и кладут столько при приготовлении блюда. Граммы и миллилитры - разные вещи. Миллилитры используются для измерения жидкости, которая плотнее, чем сыпучие продукты. Как измерить граммы без весов, если нет времени и желания пользоваться ложками и стаканами, а продукта нужно килограмм, два или еще больше?

Помогут две кастрюли, этим способом пользовались еще наши бабушки! Отмерять таким способом вес продукта очень просто, главное - иметь в наличии:. Совершенно несложно! На первый взгляд кажется, что процесс долгий, но это не так, и вы убедитесь в простоте метода, как только попробуете произвести замер самостоятельно.

Все сыпучие продукты имеют разную плотность. Так, мера стакана или ложки будет разной для разных круп. Предлагаем рассмотреть меры веса в граммах самых часто используемых на кухне продуктов. Теперь вы знаете, как измерить граммы без весов на кухне. Методов множество, и все они дают максимально точные результаты!

Благодаря пряному маринаду мясо становится очень нежным: готовим свиную вырезку. Как вернуть поседевшим волосам прежний молодой цвет. Научные данные. Самое время подкормить капусту.

Делаю зелёный компот и добавляю мел. Евгении Симомновой - 65 : как сегодня она выглядит, и как сложилась ее судьба. Играли влюбленных: поп-дива Кайли Миноуг напомнила всем о своем давнем друге. Infiniti будет называться Nissan-plus: в компании происходят большие перемены. Девушка купила леггинсы через интернет. Надев их, она от души посмеялась. В США создан парк из дистанционных скутеров, они сами возвращаются в гараж. Муж нашел в гараже старый линолеум и сделал корзинки для цветов на даче.

Девушка сделала бюджетный ремонт на кухне, но люди в восторге от результата. Какой дом выбрать в зависимости от личности: "командирам" - городская квартира. Подруга показала "трюк", как сделать огурец вкуснее: я раньше об этом не знала.

Вечерние пробежки не помогут? Врачи и диетологи развеивают мифы о похудении. В суп добавляю карамелизированные грибные шкурки. Вкус словами не описать. Микро-татуировки как у Селены Гомес — как, где, почём. Главная Еда и напитки Советы по приготовлению.

Таблица веса. Галина Чебыкина 20 июня, Комментарии 0. Новые Обсуждаемые Популярные. Я хочу получать.

Новые комментарии в личный кабинет. Ответы на мои комментарии. Читают онлайн — Следят за новыми комментариями — 5. Отмена Ответить.

Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий. Отмена Сохранить. Нежелательная реклама или спам. Материалы сексуального или порнографического характера. Детская порнография. Пропаганда наркотиков. Насилие, причинение себе вреда.

Взлом аккаунта. Фейковый аккаунт.

Личный дневник пользователя oksy Теги: отмерить ложки стаканы веса меры.

Полная таблица определения веса продуктов без весов

Личный дневник пользователя oksy Теги: отмерить ложки стаканы веса меры. Да, конечно, носа на улицу не показываю. Нет, и не собираюсь. Нет, работаю. Частично, выхожу прогуляться.

Изолировались, уехав на дачу. Уже ответов Ответить. Главная Дневники. Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая? Удобно, когда в рецептах указано количество ложек крупы или стаканов сахара Статья вам в помощь! Я к ней обращаюсь очень часто! Именно поэтому размещаю ее тут. Вес фруктов и овощей при среднем размере: айва гр баклажан гр капуста кочан гр капуста цветная гр картофель гр луковица гр морковь гр огурец гр Помидор гр Свекла гр.

Теги Теги: отмерить ложки стаканы веса меры. Как правильно хранить продукты? Как отмерить нужное количество без весов ложками и стаканами. Комментарии 20 декабря года Lina Большое спасибо! Как раз то, что надо. Я тоже этой таблицей пользуюсь. Очень удобно и точно. Что за таблица, подскажите пожалуйста? Где её можно найти? Классная таблица! Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Опрос Вы соблюдаете режим самоизоляции? Да, конечно, носа на улицу не показываю Нет, и не собираюсь Нет, работаю Частично, выхожу прогуляться Изолировались, уехав на дачу Уже ответов Ответить.

Поиск по сайту. По всему сайту Поваренок В рецептах. На форуме. В новостях. В статьях. В дневниках. Во всем женском Рунете. Наши рассылки Вкусная неделя. Новые рецепты. Рецепты японской кухни.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как узнать вес продукта без кухонных весов

Мерная таблица продуктов

Опытные хозяйки редко используют на кухне мерный стакан или кухонные весы, поскольку все делают на глаз. Однако некоторые сложные блюда требуют безупречного соблюдения пропорций, например выпечка и десерты. В этом случае можно воспользоваться обычным стаканом или ложкой, как это делали когда-то наши мамы и бабушки.

И, между прочим, у них получались тончайшие кружевные блины, румяные пирожки, рассыпчатое печенье и отлично пропеченные нежные бисквиты, которые съедались очень быстро.

Меры измерения веса в домашних условиях просты — тонкий и граненый стакан, чайная и столовая ложка. Поговорим о том, какое количество продуктов помещается в этих емкостях. Как правильно использовать домашние меры веса? Жидкими продуктами следует наполнять емкости до предела, то есть до самых краев.

Вязкие и густые смеси мед, варенье, сметану удобнее накладывать ложкой, следя, чтобы стакан был полностью заполнен. Наполняйте емкости сыпучими и вязкими продуктами с горкой, а муку и крахмал не зачерпывайте прямо из пакета или мешка, а насыпайте ложкой, чтобы не образовывались пустоты.

Не нужно трясти, рыхлить и утрамбовывать продукты, а если вам нужно просеять муку, делайте это после измерений. Дело в том, что при просеивании мука становится более объемной, а значит, изменится и ее вес. Для сравнения: тонкий стакан содержит г муки при правильном наполнении, г утрамбованной муки и г просеянной муки.

Многие инструкции приготовления вкусных блюд указывают компоненты в граммах. Зачастую хозяйки не имеют возможности взвесить ингредиенты. Для некоторой пищи йогурт, творог, молоко, кефир этот процесс существенно затруднен, поскольку ее нельзя поместить на весы.

Правильно измерить составляющие можно в мерном стакане, однако и этот кухонный предмет есть не всегда. Тогда взвесить сыпучие и жидкие компоненты легко, прибегнув к помощи:. Чтобы правильно применить второй способ, нужно точно знать, сколько граммов в граненом стакане, при этом следует учитывать, что каждый компонент имеет свою меру массы на конкретный объем, поэтому важно изучить специальные таблицы, где отражен вес продуктов. Жидкие ингредиенты следует заливать, а твердые и вязкие засыпать или перекладывать ложкой.

Предлагаем ознакомиться Что приготовить на Пасху быстро и вкусно? Рецепты блюд на пасхальный стол. Ниже приводятся таблицы для быстрого определения необходимого количества столовых ложек наиболее популярных продуктов на кухне в зависимости от возможного веса их в рецептуре. Приведём данные по топлёному сливочному маслу.

В твердом виде масла в ложку можно наложить довольно много. Мерить уксус только столовой ложкой не всегда получается. В столовой ложке его содержится 15 грамм. В некоторых случаях помочь можно чайной ложкой, в которой содержится 5 грамм уксуса. Воспользуемся этим в следующей таблице. Эту жидкость так же, как и уксус, придётся иногда отмерять столовой ложкой вкупе с чайной. В чайной ложке её вес составляет 5,5 грамма, а в столовой — Мера веса в стакане зависит от того, какой вы стакан используете — тонкий или граненый, поскольку они отличаются друг от друга.

Граненый стакан имеет объем мл, несколько граней и закругленный ободок. Тонкий стакан — абсолютно гладкий и рассчитан на мл. Жидкости воду, вино, молоко, сок, сливки измерять легко, а сыпучие продукты при одинаковом объеме имеют разный вес, что весьма осложняет процесс измерения.

Сравнивая продукты, будем указывать количество в граненом первая цифра и тонком стакане вторая цифра. Например, один стакан вмещает — г пшеничной муки, — г сахарного песка, — г растительного масла, — г растопленного сливочного масла, — г сгущенного молока и — г варенья. Что касается круп, то в стакан можно насыпать 70—90 г геркулеса, — г гречки, — г манной крупы, — г риса, гороха, фасоли, пшена, перловки, ячневой крупы и мелких макарон.

Сюда поместятся — г толченых орехов, — цельного миндаля и фундука, — г меда, — г сметаны, — г томатной пасты и — г молотых сухарей. Для приготовления вкусного блюда необходимо придерживаться определенных пропорций, указанных в рецептуре. Не всегда получается измерить объем или массу на кухонных весах. Если дома не нашлось литровой кастрюли, можно самостоятельно сделать мерную емкость, воспользуйтесь простым методом:.

Для измерения жидких ингредиентов, особенно, если объем указан в миллиграммах, рекомендуется пользоваться мерным стаканом. Сметана часто используется кулинарами. Большое ее количество может потребоваться для приготовления оригинальных соусов, вкусной выпечки или других десертов.

Густая масса — отличная замена майонезу. Вес кисломолочного продукта немного ниже, чем сладкой сгущенки, поэтому на определенную тару ее масса окажется меньше. Стакан сметаны — сколько грамм:. Далее представляю вашему вниманию таблицу измерения и вычисления жидкости с помощью ложек.

Как пользоваться этой таблицей смотрите в примере? Как отмерить 60 мл молока? Нужный объем — 30 мл — найдем во втором столбце. Смотрим, какое количество ложек молока необходимо набрать, чтобы отмерить 60 мл. А это получается четыре столовых ложки или двенадцать чайных ложек. Допустим вам нужно отмерить 20 мл вина? Обращаемся к таблице, находим второй столбец, числа 20 — нет! Жидкие и сыпучие продукты отмериваются стаканами и ложками, а овощи, фрукты, корнеплоды имеют свой средний вес и отмериваются поштучно.

Следующими вашему вниманию представляю удобную мерную таблицу продуктов. Пользуйтесь полезными шпаргалками на здоровье и готовьте диетические блюда точно по рецепту. Внимание: не утрамбовывайте стакан после того, как наполнили его. При утрамбовки вес в граммах значительно увеличится! Трудно представить, как можно отмерять ложками пять стаканов муки или литр молока, поэтому эти столовые приборы подходят для того, чтобы отмерить небольшое количество продуктов.

Например, если вам нужно совсем немного муки для приготовления воздушных пирожных, соуса бешамель, овощных, мясных или рыбных котлет, вы можете воспользоваться чайной или столовой ложкой. Одна столовая ложка — это 18 г жидкости, 25 г геркулеса, сахара, манки, гречки, перловки, пшена и риса.

Вы можете вполне рассчитывать на то, что в ложке поместится 17 г растительного или растопленного сливочного масла, 30 г муки, соли и молотых орехов, 25 г сметаны и какао-порошка, 20 г сухого молока, 30 г крахмала и меда.

Молотых сухарей получится всего 15 г, зато столовой ложкой можно зачерпнуть 50 г варенья. Миниатюрной чайной ложкой у вас получится отмерить 10 г сахара, крахмала и сметаны, 8 г муки, 9 г какао, 7 г меда, 5 г растительного масла и молока.

В чайную ложку также помещается 10 г ореховых ядер, 17 г варенья, около 5 г круп и гороха, 2—4 г зерновых хлопьев. Продукты в жидком виде измеряются либо в миллилитрах, либо в граммах. В кулинарных рецептах можно встретить обе эти меры. В столовой ложке уже давно определены значения объёма мл и веса г многих популярных в кулинарии жидкостей и сведены в таблицы.

Хозяйке остаётся только заглянуть в них и отмерить этим столовым прибором нужное количество для своего блюда — хоть в миллилитрах, хоть в граммах. Приведём таблицу содержания в столовой ложке жидкостей и вязких продуктов в граммах.

Жидкости в ложку выше её краёв налить не удастся, поэтому максимально полное количество продуктов ограничено именно этими краями. А вот некоторые вязкие ингредиенты вполне можно разместить и с горкой, например, густой мёд или домашнюю сметану высокой жирности. Именно поэтому в нижеследующей таблице приводятся две величины веса для вязких продуктов. Таблица весового соотношения жидких и вязких продуктов, содержащихся в столовой ложке, в граммах. Следует сказать, что за стандартную мерную столовую ложку принимается изделие, длина черпака которой 7 см, а ширина самой широкой её части — 4 см.

Вот такую ложку и упоминают в кулинарии. Если кто не знает, имеется ли дома стандартная ложка, тогда можно взять любую другую и замерить её путём накладывания или переливания продукта в какой-нибудь сосуд, объём которого известен.

Сосчитав количество ложек, потребующихся для заполнения сосуда, легко узнать, сколько продукта в граммах помещается в 1 ложке данного вида. В прошлом году был очень урожайный на яблоки год и знакомые привезли много яблок с дачи и мне надо было как-то определить сколько же килограмм вкусных гостинцев у меня оказалось. А весов таких дома нет, поэтому я нашла в интернете интересный способ взвешивания продуктов без кухонных весов.

При помощи воды и двух кастрюль. Приготовить вкусные блюда без использования кухонных весов также можно зная средний вес ряда продуктов. Например таких:. Если вы любите готовить по рецептам зарубежной кухни, то можете столкнуться с незнакомыми мерами веса, поэтому эта информация пригодится на кухне.

Американская чашка — это наш тонкий стакан, то есть г, а английская чашка соответствует г. Говорят, что секрет кулинарного мастерства — это вдохновение и точность, поэтому правильная дозировка ингредиентов составляет половину успеха.

Если вы хотите облегчить себе жизнь и свести к минимуму сложную арифметику, купите универсальный мерный стаканчик объемом мл с делениями для жидких и сыпучих продуктов.

Радуйте близких людей вкусной едой и наслаждайтесь сами! Таблица мер и весов: что и как отмерить, если нет мерного стаканчика Опытные хозяйки редко используют на кухне мерный стакан или кухонные весы, поскольку все делают на глаз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно.

Однако некоторые сложные блюда требуют безупречного соблюдения пропорций, например выпечка и десерты.

Сколько граммов в ложке и стакане? Таблица мер и весов для основных кондитерских продуктов

Мы собрали для Вас, самую большую мерную таблицу продуктов для кухни во всей сети. В этой статье собрана мерная таблица продуктов из разных источников. Выведено оптимальное значение для каждого продукта питания. Многие значения мы проверяли сами! Чтобы убедиться, что значения действительно верные. В каждой из мерных таблиц единицы измерения приведены граммах.

Использование мерной таблицы, облегчает измерение продуктов для приготовления блюда по рецепту. Особенно, если у Вас нет под рукой весов, мерных ложек и мерных стаканов.

Но на каждой кухне найдется обычный стакан ml, столовая ложка и чайная ложка. К такой мерной утвари можно привыкнуть. И в дальнейшем будет даже очень удобно и быстро отмерять в ложках или стаканах. Если Вы так никогда не делали, то рекомендуем попробовать. Очень удобно! Нужно знать : в нашей таблице все значения верны. Для того, чтобы мерная таблица продуктов и все значения в ней были верными, нужно насыпать продукт или материал в стакан до краев, а ложки наполнять с горкой.

На сайте доступна новая мерная таблица жидкостей! Пользуйтесь ее если нужна узнать о единицах измерений жидкостей. При утрамбовки вес в граммах значительно увеличится! Внимание: все наливаемые продукты жидкие в ложках, должны быть наполнены с горкой если это возможно! В противном случае, возможны большие расхождения в измерениях! Зелёная энциклопедия. Основное меню.

Мерная таблица продуктов. Сохранить в социальных сетях:. Как хранить хурму? Как и когда есть хурму? Не нашли, что искали? Поиск: Найти:. Наш сайт - энциклопедия , если нарушены авторские права, сообщите администратору.

Копирование материалов без разрешения администрации сайта запрещено. Напишите Нам Зелёная энциклопедия. Чайная ложка.

Как отмерить нужное количество без весов (ложками и стаканами)

Да и при приготовлении еды или спортивного питания в домашних условиях мало у кого под рукой есть маленькие весы. Но тогда как определить необходимое количество продуктов или смесей? Где узнать, сколько соли в столовой ложке или сколько сахара в чайной ложке, а сколько помещается муки в стакане?

Как взвесить продукты без весов? Как ни странно, но измерять вес продуктов в домашних условиях можно и без специальных измерительных приборов. Для этого подойдут столовые приборы и кухонная посуда, которая есть на любой кухне. Кроме того понадобится таблица определения веса продуктов без весов. Взвесить продукты без весов просто. Для этого нужно воспользоваться специальной таблицей определения веса продуктов. Чтобы определить вес продукта без весов можно воспользоваться столовыми приборами или посудой: ложка чайная; ложка столовая; граненый стакан, кастрюля и т.

Прежде чем измерять столовыми приборами необходимое количество продуктов, запомните, что заполнять стакан нужно до ободка. Жидкость нужно наливать до края ложки или стакана.

Крупа взвешивается в сухом виде. Мясо и рыба измеряется в немытом виде. Фрукты и овощи перед взвешиванием необходимо в начале очистить от кожуры и только потом взвешивать. Для решения подобных вопросов выкладываю для вас таблицу определения веса продуктов без использования весов, так как проще измерять количество продуктов, а не взвешивать.

Таблица определения веса продуктов без весов поможет рассчитать калорийность вашего рациона питания на день или неделю и высчитать сколько белка в тех или иных продуктах! Теперь поговорим о калориях в продуктах питания. Вы узнаете о том сколько калорий содержится в продуктах питания. Это необходимо знать каждому мужчине и женщине, чтобы их еда была сбалансирована.

Сбалансированное питание может принести большую пользу организму человека. При правильно составленном и рациональном меню можно добиться сжигания лишнего жира и нормализовать метаболизм. Кроме того, здоровое сбалансированное питание наделяет организм витаминами и минералами. Сбалансированное питание подбирается для каждого человека в индивидуальном порядке. Оно должно обеспечивать регулирование приема пищи, качественное и количественное отношение.

Для этого мы публикуем полную таблицу калорийности распространенных продуктов питания. Каждая таблица с продуктами содержит информацию о количестве белков, жиров, углеводов и калорий на гр. Как Вы видите, калорийность продуктов в таблице разная. Поэтому, зная какой продукт содержит сколько калорий, любая хозяйка может сделать сбалансированное меню для всей семьи.

Желающие сбросить лишний вес подберут себе сбалансированное питание для похудения. Спортсмены смогут подобрать себе продукты для набора мышечной массы. Главное, это правильно соблюдать пропорции, а в этом вам поможет таблица определения веса продуктов без весов и таблица калорийности продуктов. Как проверить авто по вин коду бесплатно без смс, проверка автомобиля по VIN номеру, история авто по вин коду. Клуб автолюбителей Контакты Содержание Девушки и автомобили Советы автолюбителям.

Пользуясь данными мерами измерения веса в ложках или стаканах, нужно понимать, что подобный способ измерения будет приблизительным. Ведь он зависит от различных факторов. К ним могут относиться состав продукта, влажность и даже свежесть. Тем не менее, таблица определения веса продуктов без весов сможет быть для вас универсальным помощником.

Мерная таблица определения веса сыпучих продуктов пригодится для измерения продуктов при отсутствии возможности воспользоваться техническими средствами. Мини автомобиль Peel P50 самая маленькая машина. Предыдущая запись. Вызов эвакуатора в экстремальной ситуации. Как проверить авто по номеру кузова Как проверить авто по вин коду бесплатно без смс, проверка автомобиля по VIN номеру, история авто по вин коду.

Узнай, как сэкономить топливо. Самое читаемое за неделю Полная таблица определения веса продуктов без весов Какие мышцы сколько раз в неделю можно качать Nissan Versa Ниссан Верса компактный седан Бюджетная машина для высоких водителей Renault Symbol малолитражка для города. Читайте статьи про подержанные машины на сайте и делитесь ими с друзьями - копируя ссылки на понравившиеся материалы.

Все новости, аналитическая информация и другие материалы, опубликованные на сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже автомобилей, каких-либо услуг и товаров. Ответственность за содержание любых рекламных материалов, размещенных на сайте, несет рекламодатель. Лаврового листа среднего размера.

Граммы, граммы миллиграммы. Как отмерить без весов.

Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками. Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане грамм и мл воды. А в одном стакане - грамм муки и грамм сахара.

Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть г мл воды, в граненом - г, в столовой ложке - 18 г, в чайной - 5 г. Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов. Вязкие продукты сметана, сгущенное молоко, варенье надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась "горка".

Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха. Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с "горкой" чайном стакане весит г, а утрамбованная - до г, предварительно же просеянная - только г.

Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке. При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.

Соотношение массы и объема продуктов Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками. Ниже приведен приблизительный вес грамм некоторых продуктов в этих объемах. Жидкими продуктами молоко, растительное масло нужно заполнять стаканы и ложки полностью. На заметку В рецептах для сокращения изложения пишется не "граненый стакан", а "стакан".

Нет аккаунта? Восстановление пароля. Спасибо за регистрацию. На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения. Войдите если есть аккаунт. Восстановить пароль. Запомнить меня.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как отмерять муку и воду без весов

Комментариев: 1

  1. Гипертоник:

    lpbez1, а потому что то, о чём написал автор – ложь, пи.дёжь и провокация. Это его собственные измЫшленя… Почки отлично работают от 01 часа ночи до 3-х часов ночи.( С поправкой на переведённые часы.) Об остальных органах не знаю, поэтому молчу.